مردم سراسر دنیا از میوه خشک به عنوان میان وعده، برای تهیه‌ی دسر، کیک و غذاهای متنوع استفاده می‌کنند. جایگاه میوه خشک در کشورهای مختلف، متفاوت است، اما مردم کشورهای مختلف از میوه خشک استقبال فروانی کرده و از خواص و مزایای آن مطلع هستند. تولید میوه خشک در اصفهان، ایران و سراسر دنیا با جدیدترین روش‌ها و استانداردها تولید می‌شود.
قرن‌هاست که در سراسر دنیا از میوه‌های خشک و آجیل برای پخت و پز استفاده می‌شود.
در گذشته یکی از متداول‌ترین روش‌ها برای نگهداری مواد غذایی، روش خشک کردن بود.
رایج ترین میوه‌های خشک شده که در پخت و پز استفاده می‌شود، عبارتند از: زردآلو، کشمش، خرما، گیلاس، سیب، گلابی، آلو و انجیر هستند.
محبوب‌ترین آجیلها عبارتند از: بادام، پسته و گردو که اضافه کردن آن‌ها با توجه به خواص فوقالعادهی آجیل نه تنها ارزش غذایی بالایی دارد بلکه طعم و مزهی منحصر به فردی به غذا میدهد.
محبوب‌ترین میوه‌های خشک شده در آشپزخانههای ایتالیایی عمدتا برای تهیه‌ی دسرها استفاده می شود، ایتالیاییها از انواع توتها، انجیر خشک شده، گلابی خشک شده، گیلاس خشک شده، سیب خشک شده و آلوی خشک برای تهیه‌ی دسر و کیک استفاده می‌کنند و طعم منحصر به فرد و جدیدی خلق می‌کنند.
در غذاهای فرانسوی از آجیل عمدتا برای تهیه‌ی دسر و نان یا تهیه‌ی روغن استفاده می‌شود.
بادام، پسته، گردو و فندق، آجیل‌هایی هستند که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند.
به طور عمده از میوه‌های خشک شده در دسر استفاده می‌شود و یا برای عطر و طعم بهتر کیک و انواع شرینیها از میوه‌های هلو خشک شده، زردآلو خشک شده، سیب خشک شده، آلو خشک شده و … استفاده می‌کنند.
عناب در غذاهای اندونزیایی مصرف می‌شود و بسیار محبوب است.
میوه‌های خشک شده معمولا به عنوان یک دسر یا میان وعده در طول وعده‌های غذایی خورده می‌شوند که شایع‌ترین آن‌ها در کشور اندونزیا موز خشک شده، آناناس خشک شده و … است.
متخصصان پیشنهاد می‌کنند، میوه‌های خشک را جایگزین تنقلات مضر کنید تا همیشه تندرست و سالم بمانید.
ژاپنیها در غذاهای خود از آجیل زیاد استفاده نمیکنند، اما معمولا از بادام زمینی برای تهیه‌ی سس استفاده می‌کنند.
در کشور ژاپن استفاده از میوه خشک شده بیشتر از آجیل مرسوم است و محبوب‌ترین میوه‌های خشک شده سیب، گیلاس و انجیر هستند.
آجیل در غذاهای اسپانیایی بسیار استفاده می‌شود. در آشپزی کشور اسپانیا بادام و فندق برای طعم دادن به سس‌ها و سوپهای غلیظ کاربرد دارد.
از بادام زمینی، گردو و پسته برای پر کردن مرغ و ماهی استفاده می‌شود.
در آشپزی کشور اسپانیا از میوه‌های خشک شده سیب، کشمش، گیلاس، خرما و انجیر بیشتر مصرف می‌شود و دسرها و نوشیدنیهای خود را با این میوه‌های خشک شدهی خوشمزه، لذیذ می‌کنند.
در کشور کره به‌طور معمول از میوه‌های خشک استفاده می‌شود که عبارتند از موز، نارگیل، انبه و آناناس. استفاده از انواع میوه‌های خشک شده در آشپزی مللهای مختلف بسیار رایج است و هر کشوری با توجه دستور غذایی که دارد از میوه‌های خشک شده و انواع آجیل برای طعم دار کردن غذاها استفاده می‌کنند.
استفاده از میوه‌های خشک و انواع آجیل در طبخ غذا و پختن شرینی و کیک، نشاندهندهی آگاهی مردم سراسر دنیا از قدرت میوه خشک و آجیل است.
چینیها برای متعادل کردن طعم غذاهای مختلف از میوه خشک استفاده می‌کنند. زنجبیل میوه خشکی است که در طبخ غذاهای چینی بسیار مصرف می‌شود.
از آجیلی مانند بادام زمینی و بادام برای طعم‌دار کردن سس‌ها بیشتر استفاده می‌کنند.
در کشور ما استفاده از انواع میوه‌های خشک شده برای پختن کیکها و دسرهای متنوع بسیار رایج است و استاد قنادکار با مهارت کامل از ترکیب میوه خشک و با کیکها طعم منحصر به فردی خلق می‌کند. میوه‌های خشک شده در تزیین انواع دسرها و شیرینیهای مختلف بسیار کاربرد دارند.
پخش عمده میوه خشک به سراسر ایران دسترسی به انواع میوه خشک را بسیار راحت کرده است.
استفاده از کشمش، گردو و … برای طبخ غذاهای مختلف بسیار رایج است.
میوه خشک در کشور ایران به عنوان یک میان وعدهی با ارزش شناخته شده است.
در هر کجای ایران که باشیم با فروش آنلاین میوه خشک در اصفهان میتوانیم میوه خشک دلخواه و مورد نظر خود را به هر میزانی که نیاز داریم و در مدت زمان کوتاهی خریداری کنیم و از طعم و مزهی منحصر به فردی که دارد لذت ببریم.
آلمانیها به طبخ غذاهای خوشمزه و دلپذیر شناخته شده‌اند، آن‌ها همچنین دسرهای خوشمزهای تهیه می‌کنند که در دستور بسیاری از آن‌ها آجیل استفاده شده است.
فندق، بادام، شاه بلوط و گردو برای تهیه‌ی کیک و دسر بیشتر استفاده می‌شود.
میوه‌های خشک شده در غذاهای آلمانی و برای تهیه‌ی سس، جایگزینهای مغذی برای محصولات مختلف گوشتی و دسرها بسیار متداول است.
پرکاربردترین میوه‌های خشک در کشور آلمان عبارتند از گیلاس، توت فرنگی، تمشک و زغال اخته.
شاید آلمانیها متوجه شدند که سلامت روان با مصرف میوه خشک تضمین می‌شود و با آگاهی از این مساله میوه‌های خشک شده را برای تهیه غذا و دسر به کار می‌برند.
در غذاهای هند، اغلب از آجیل استفاده می‌شود.
بادام، پسته، و بادام زمینی در غذاهای مختلف و به عنوان افزودنی و طعمزدهنده برای طعم دار کردن غذاها استفاده می‌شوند.
سرآشپزان هندی از سبزیجات و میوه‌های خشک زیاد مصرف می‌کنند.
محبوب‌ترین میوه‌های خشک شده در کشور هند عبارتند از: سیب، زردآلو، موز، انجیر، انبه و کشمش می‌باشد.
در غذاهای تایلندی، مصرف میوه‌های خشک عمدتا به عنوان یک دسر و یا میان وعده رایج است. خواص بی‌‌نظیر میوه خشک شده طی تحقیقات مختلف ثابت شده است و با توجه به ارزش غذایی بالایی که دارد، انرژی از دست رفته را تامین می‌کند.
از این رو مصرف میوه خشک به عنوان یک میان وعده سالم بسیار مفید است.
میوه‌های خشک شده نارگیل، انبه، آناناس، موز و … بیشتر از سایر میوه‌های خشک دیگر برای تهیه‌ی غذا و دسر مصرف می‌شود.
آجیل بادام زمینی در غذاهای تایلندی به روشهای مختلفی استفاده می‌شود، از بادام زمینی برای تهیه‌ی انواع سس، طبخ غذا، پختن شیرینی و کیک، تزیین دسر و … کاربرد فراوانی دارد.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.