خواص درمانی زرشک بسیار زیاد است. زرشک یک نوع گیاهی است که امروزه علاوه بر اینکه در انواع غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد مصرف داروی بسیار زیادی هم دارد.
بیشتر مردم در سنین بسیار کم با میوه زرشک آشنایی دارند و می‌دانند که خواص بسیار عالی درون این گیاه وجود دارد. غذاهایی مانند کیک زرشک، ترشی زرشک، مربای زرشک، زرشک پلو، سس زرشک، آب زرشک از سری مواردی است که برای ما آشنایی بسیار زیادی دارد.
از این گیاه نه تنها در غذاهای مختلف بلکه به دلیل این که این نوع گیاه رنگدانه‌های مخصوص به خودش را دارد در چوب و پوست گیاه زرشک نیز این رنگدانه‌ها وجود دارد که برای رنگ کردن چرم و پشم نیز از این گیاه و چوبش استفاده می‌کنند.
خواص درمانی زرشک
باید بدانید که استفاده از زرشک به سال‌های بسیار دور برمی‌گردد و می‌توان گفت در دوره مصر باستان در آن زمان ملکه‌ها برای درمان طاعون از این گیاه استفاده می‌کردند.
علاوه بر زرشک به همراه تخم رازیانه یک داروی درمانی به وجود می‌آوردند که می‌توانستند طاعون را درمان کنند. برای این گیاه خواص درمانی بسیار زیادی وجود دارد و این خواص در سالیان بسیار قدیمی بوده است. از فروشگاه‌های معتبر فروش میوه خشک می‌توانید این محصول رابه صورت بسته‌بندی شده و یا عمده خریداری کنید.
درمان بیماری‌ها با زرشک
سرخ پوست‌های آمریکایی برای اینکه بتوانند بیماری‌های مختلف مانند:
- بیماری‌های خونی
- بی‌اشتهایی
- بیماری کلیوی
- روماتیسم
- زخم و جراحت‌های خودشان را درمان کنند؛ از زرشک استفاده می‌کردند.
- بعضی از پزشکان سنتی در ایران برای رفع بوی بد، خلط سینه نیز از زرشک استفاده می‌کنند.
- برای بیماری‌های لثه دندان درد و بعضی از بیماری‌های چشمی یک درمان بسیار مناسب به حساب می‌آید.
- برطرف کردن مشکلات صفراوی
- کاهش التهاب و کمردرد
- زرد زخم
- از بین بردن کرم‌های حلقوی
- مشکلات قلبی
- قاعدگی دردناک
- مشکلاتی کبدی
- آماس زبان
- التهاب طحال
- بواسیر
- تبخال نیز استفاده می‌کنند.
- روس‌ها برای اینکه بتواند خونریزی دیواری رحم را التهاب دهند و درد آن را متوقف کنند.
- مشکلات کیسه صفرا
- فشار خون بالا
- افزایش ترشح صفرا
- تنظیم کردن هورمون‌های زنانه از انواع زرشک استفاده می‌کردند.
دیگر فواید زرشک
برخی از خواص درمانی زرشک اعم از:
- سرشار از ویتامین c
- درمان دیابت و چاقی
- از بین بردن سنگ کلیه
در ادامه هر یک از موارد فوق را بررسی خواهیم کرد.
1. زرشک سرشار از ویتامین c
درون برگ گیاه زرشک ویتامین c بسیار زیادی دارد و خاصیت ملینی دارد. در واقع می‌توان گفت این میوه پرخاصیت خاصیت ادرارآور و خلط‌آور دارند که افراد برای اینکه بتواند دهان را خوشبو کند از آن استفاده می‌کنند. علاوه بر میوه زرشک امروزه از پوست ریشه و ساقه آن به عنوان تقویت کننده، ضد عفونی کننده سبک، ملین استفاده می‌کنند.
امروز مطالعات بسیار زیادی در زمینه زرشک انجام شده است که افراد به این نتیجه رسیدند که به دلیل این که درون ذره زرشک آلکالوئیدی به نام بربرین وجود دارد. در نتیجه می‌توان گفت این میوه خشک اثرات آنتی بیوتیکی دارد که می‌تواند باکتری‌ها را از بین ببرد.
از طرف دیگر در این نوع گیاه سولفات وجود دارد که می‌تواند برای تومورهایی که ممکن است در بدن وجود داشته باشد بسیار مناسب باشد. امروزه به دلیل این ویژگی‌های بسیار عالی که درون زرشک وجود دارد بعضی از افراد در زرشک را به عنوان یک عامل برای مبارزه با سرطان و تومورها می‌شناسند.
2. درمان دیابت و چاقی
درمان دیابت و چاقی یکی از خواص درمانی زرشک است. طبق تحقیقاتی که صورت گرفته شده است زرشک یکی از داروهای سنتی در چین است که برای درمان دیابت نوع 2 و همچنین چاقی از آن استفاده می‌کردند.
در ادبیات نیز درباره زرشک این چنین آمده است که درون ریشه و ساقه بعضی از گیاهان بربرین وجود دارد که این بربرین می‌تواند قند خون را برای بیماران دیابتی کاهش دهد.
باتوجه به اینکه زرشک میزان قند خون را کاهش دهد. همچنین چربی‌هایی که در جریان خون وجود دارند و کاهش می‌دهد و باعث می‌شود تا انسولین بهتر در بدن عملکرد داشته باشد و وزن بدن را کاهش می‌دهد.
درباره درمان دیابت 2 به این صورت صحبت کرده است: علل به وجود آمدن دیابت نوع 2 اختلال کار در انسولین می‌باشد.
3. از بین بردن سنگ کلیه
از دیگر خواص درمانی زرشک از بین بردن سنگ کلیه است. متخصصین قلب و عروق در زمینه استفاده از زرشک می‌گویند: زرشک می‌تواند برای درمان بسیاری از بیماری‌های قلبی و همچنین کلویی کلیوی و همچنین درمان فشار خون بسیار موثر باشد. دکتر مهدی عارفی در این باره می‌گوید: «زرشک به دلیل اینکه بربرین دارد می‌تواند اثرات بسیار مفیدی برای قلب داشته باشد.»
زرشک خاصیت ضد آریتمی دارد. فشار خون و مقاومت عروق را کاهش می‌دهد که این یک موضوع بسیار مناسب برای افراد می‌باشد.
با توجه به اینکه زرشک حاوی اسیدهای آلی ملایمی وجود دارد؛ این اسید‌ها برای درمان سنگ کلیه بسیار مناسب هستند. همچنین قابلیت تصفیه خون و ضدعفونی‌کنندگی دارد.
از دیگر خواص درمانی زرشک می‌توان به:
- پایین آورنده تب
- کاهش تورم و فشار خون
- تنظیم ضربان
- عضلات منقبض کننده عروق
اشاره کرد که تمامی این موارد برای انسان‌ها مناسب است. برگ زرشک به تنهایی می‌تواند زخم روده را برطرف کند و همچنین اسهال‌های مزمن را نیز رفع کند.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.