Anjeer یا انجیر، میوه کوچک و یا گلابی شکل معمولا در طول سال به صورت خشک شده مصرف می‌شود، گوشت آبدار شیرین با دانههای ترد، یک لذت مطلق است، به ویژه هنگامی که به انواع دسرها و کیکها اضافه شود. انواع میوه خشک سرشار از انرژی میباشد، بنابراین با خوردن تعدادی میوه خشک انرژی ما برای ادامه‌ی فعالیتهای روزانه تامین می‌شود.
شیرهی انجیر را به آجیل، سبزیجات تابستانی و … اضافه کنید و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.
میوه خشک استوایی در اصفهان و سراسر کشور طرفداران زیادی دارد و با توجه به خواص و مزیتهای بالای آن بهتر است در برنامه غذایی گنجانده شود.
در حالی که میوه‌های تازه عطر و طعمهای طبیعی دارند، با این حال میوه‌های تازه طی فرایند خشک شدن، ارزش غذایی خود را از دست نمیدهند.
انجیر خشک شده برای داشتن یک میان وعده آسان در هر زمان و برای ردههای سنی مختلف مناسب است. انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها به راحتی در انجیر وجود دارد.
از آنجایی که انجیر منبع خوبی از فیبر است، تحقیقات نشان داده است که انجیرها می‌توانند در مدیریت وزن به عنوان مواد غذایی با فیبر بالا تأثیر مثبت داشته باشند. فیبر بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه ما را تشکیل میدهد. نه تنها فیبر برای سیستم گوارش ما مناسب است، بلکه با کاهش خطر ابتلا به سرطان و دیابت نوع 2 ارتباط دارد. کارشناسان بهداشتی به ما میگویند که غذاهایی با فیبر بالا باعث می‌شود برای مدت طولانی احساس سیری داشته باشید، به همین دلیل است که انواع انجیر خشک و سایر میوه‌های خشک شده در استراتژی‌های کاهش وزن قرار میگیرند.
برای تولید میوه خشک لازم است سایر استانداردها به درستی رعایت گردد تا میوه خشک مرغوب تهیه شود، تولید میوه خشک در اصفهان، با کمک دستگاههای پیشرفت و طبق آخرین استاندارها و از میوه‌های تازه و با کیفیت تولید می‌شود.
Anjeer منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم یک ماده معدنی مهم است که برای بدن موردنیاز میباشد و گفته می‌شود که مصرف منظم آن به حفظ فشار خون کمک میکند. زیرا این امر منجر به نابودی اثرات مضر سدیم می‌شود.
از آنجا که ما در دنیایی زندگی میکنیم که در آن به طور مداوم به غذاهای فرآوری شده که دارای محتوای سدیم بالا هستند، تکیه دارد، رژیم غذایی غنی از پتاسیم ضروری است.
همچنین وجود پتاسیم می‌تواند در گردش خون و اختلالات گوارشی کمک کند.
براساس یک مطالعه انجام شده توسط دانشگاه علوم پزشکی شیگا در ژاپن، اعلام میدارد که برای افراد مبتلا به دیابت داشتن رژیم غذایی غنی از پتاسیم می‌تواند در برابر بیماری‌های قلبی و کلیوی کمک کند.
در یونانیان باستان، انجیر به عنوان یک میوه مقدس شناخته می‌شد و انجیر نماد باروری و عشق بود. همچنین در هند باستان، انجیر خشک شده را با شیر ترکیب میکردند. از آنجایی که انجیر حاوی مواد معدنی نظیر روی، منگنز، منیزیم و آهن است، به بهبود سلامت باروری کمک میکند.
علاوه بر این، به عنوان یک درمان خانگی، اغلب به دختران جوان توصیه می‌شود برای غلبه بر مسائل PMS انجیر مصرف کنند.
همچنین مطالعات نشان میدهد، انجیر خشک منبع خوبی از آنتیاکسیدانها و فیبر است، مصرف منظم انجیر خشک در عدم تعادل هورمونی بعد از دوران یائسگی کمک میکند.
مطالعات نشان دادهاند که انجیر به کاهش سطح تری گلیسیرید در بدن کمک میکند، ذرات چربی موجود در جریان خون یکی از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی است.
علاوه بر این، محتوای آنتیاکسیدانی بالا در انجیر خشک شده همراه با خواص کاهش دهنده فشار خون، در از بین بردن رادیکالهای آزاد از بدن کمک میکند که می‌تواند منجر به انسداد شریانهای عروق کرونر در دراز مدت و جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی شود.
محتوای فیبر بالای انجیر در حفظ یک سیستم گوارشی سالم و جلوگیری از یبوست کمک میکند.
وجود الیاف برای حفظ حرکات منظم روده ضروری هستند و منابع غذایی انجیر در هضم موثر هستند.
کشمش، انگور تازهی خشک شده است. در بسیاری از مناطق جهان کشمش تولید می‌شود و در پخت غذا، دسر و کیک مورد استفاده قرار میگیرد.
در انگلستان، ایرلند، نیوزیلند و استرالیا کلمه “کشمش” برای انگور خشک شده با رنگ تیره به کار میرود.
کشمشهای طلایی پس از خشک شدن با دی اکسید گوگرد ترکیب می‌شوند تا رنگ طلایی خود را حفظ کنند.
کشمش‌ها با توجه به غلظت بالا قندهای آن‌ها (حدود 30 درصد فروکتوز و 28 درصد گلوکز به ازای وزن) شیرین هستند. قندهای داخل میوه خشک می‌توانند در طی مدت زمانی طولانی نگهداری شوند.
کشمش می‌تواند حدود 72٪ قند داشته باشد که بیشتر آن‌ها فروکتوز و گلوکز است. کشمش همچنین حاوی حدود 3٪ پروتئین و 3.7٪ -6.8٪ فیبر رژیمی هستند.
کشمش‌ها، مانند آلو و زردآلوی خشک شده، دارای آنتی‌اکسیدان بالایی هستند، اما محتوای ویتامین C کمتری نسبت به انگور تازه دارند. کشمش کم سدیم و بدون کلسترول است.
کشمش‌ها با توجه به غلظت بالا قندهای آن‌ها (حدود 30 درصد فروکتوز و 28 درصد گلوکز به ازای وزن) شیرین هستند.
قندهای داخل میوه خشک در طی مدت زمانی طولانی نگهداری می‌شوند.
با استفاده از خدمات فروش آنلاین میوه خشک در اصفهان میتوانید از هر کجا که هستید میوه خشک دلخواه خود را خریداری کنید.
کشمش می‌تواند به عنوان یک میان وعده غذایی مغذی، غنی از فیبرهای غذایی، کربوهیدرات‌ها با شاخص گلیسمی پایین، مواد معدنی، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی مصرف شود.
مقدار چربی و کلسترول کشمش کم است. ارزش کلی تغذیه کشمش‌ها سبب می‌شود که از کشمش به عنوان یک میان وعده سالم برای کنترل وزن و حفظ سلامت سیستم دفاعی بدن استفاده شود، مصرف منظم کشمش توسط پزشکان توصیه شود.
کشمش، قند، کلسترول، عملکرد دستگاه گوارش و تنظیم فشار خون را کنترل میکند.
متخصصان پیشنهاد میکنند، میوه خشک بخورید تا سرحال شوید.
در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کشمش در کنترل دیابت موثر است. یافتهها نشان میدهد، کشمش فشار خون دیاستولیک را کاهش داده و سطح آنتیاکسیدانهای پلاسما در بیماران دیابتی نوع 2 را کاهش میدهد.
کشمش شاخص گلیسمی متوسط دارد. بیماران دیابتی به جای مصرف شیرینی در یک رژیم متعادل می‌توانند از کشمش استفاده کنند.
وجود آنتی‌اکسیدان در کشمش خطر ابتلا به بدخیمی در معده و روده را کاهش میدهند. بنابراین، در یک رژیم متعادل، آنتیاکسیدانها می‌توانند به حفظ سلامتی دستگاه گوارش کمک کنند.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.